精緻髮絲紋迷你電子秤-珠寶秤-料理秤(附贈2種托盤)
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▲2017桃園市千人踩客家酸菜活動。(圖/記者楊淑媛攝)
記者楊淑媛/桃園報導
「蛤,原來以前的人做酸菜,是用腳踩的!」桃園市政府10日於平鎮區農會穀倉,舉辦「2017桃園市千人踩客家酸菜活動」,受邀參加的許多大、朋友們,一起用腳踩酸菜,令許多七、八年級生,感覺相當有趣!
市長鄭文燦指出,他的祖母是客家人,從小看客家鹹菜製作;芥菜是客家百年傳承,雪裡紅、酸菜、梅乾菜、福菜、鹹菜等都是由芥菜醃製而來,過年吃長年菜也是由芥菜轉變而來,具有感恩惜福之意;客家的菜包、刈包也都有用到芥菜,是由天然發酵,具有乳酸菌、纖維質、蛋白質,其營養價值高;芥菜製作類型千變萬化,彰顯客家人「愛物惜物」、「就地取材」的傳統,是客家生活智慧。
▲▼2017桃園市千人踩客家酸菜活動。(圖/記者楊淑媛攝)
「千人踩客家酸菜活動」是最好的食農教育,讓小朋友看見食材的製作過程,也讓客家生活智慧應融入教育,未來將請教育局研議將客家鹹菜納入「天天安心食材」計畫,並讓青農所生產的鹹菜供應予學校。包括市議員莊玉輝、劉仁照、黃敬平、舒翠玲、客家事務局長蔣絜安、農業局長郭承泉、平鎮區長何明光,平鎮區農會總幹事葉思瑋均一同出席。
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- 品號:4888288
- 5種設定,4種單位可轉換
- 操作簡便,秤量精準
- 體積輕巧,清洗收納方便
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記者楊淑媛/桃園報導
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市長鄭文燦指出,他的祖母是客家人,從小看客家鹹菜製作;芥菜是客家百年傳承,雪裡紅、酸菜、梅乾菜、福菜、鹹菜等都是由芥菜醃製而來,過年吃長年菜也是由芥菜轉變而來,具有感恩惜福之意;客家的菜包、刈包也都有用到芥菜,是由天然發酵,具有乳酸菌、纖維質、蛋白質,其營養價值高;芥菜製作類型千變萬化,彰顯客家人「愛物惜物」、「就地取材」的傳統,是客家生活智慧。
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